Rode wijn

Granaatrode kleur met iets van violet, helder en blinkend. Krachtig en intens in de neus, waar roodfruitaroma's domineren met een lichte houttoon. In de mond zeer uitgebalanceerd met fris fruit en volle, lange, indrukwekkende afdronk. 6 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten. Heerlijk bij risotto met kabeljauw of tonijn, rood vlees van de gril en blauwe kaas.

Bekroonde wijn
Vivino: 3.9/5.0 - Decanter 95/100 Gold

Deze soepele wijn uit de Douro opent als een fantastische fruitbom, met aantrekkelijke aroma’s van rood en zwart fruit. Ook op de tong veel vruchten, die het gewaardeerde gezelschap krijgen van zwoele kruiden. Zachte tannines en zalige zuurtjes maken het plaatje compleet. Een veelzijdige verleider, die het uitstekend doet bij grillades, barbecue, stoverij en rood vlees.

Type: rode wijn
Oorsprong: Portugal, Douro
Druif: Tinta barroca
Biologisch: nee

Het is een blend van de internationale Merlot en Cabernet (Sauvignon en Franc) en de autochtone Refosco. De Merlot zorgt voor smeuïgheid en rondeur, de Cabernet voor structuur en kruidigheid en de laatrijpende Refosco tot slot voor een opwekkende frisheid. De luxe vatrijping van twaalf maanden in kleine fusten van Amerikaans eikenhout maakt de wijn helemaal af.

Prijzen wijn James Suckling - 91 p

Granaatrode kleur met violette tinten, schoon en helder. Krachtige, intense neus waar het rijpe fruitaroma predomineert, met hints van nieuw hout.
In de mond evenwichtig, rond, hartig met een pure afsluiting.
Tijd op vat: 6 maanden in Amerikaanse eiken vaten.

Deze wijn komt uit het zuidoosten van Portugal en daar kan het zeer warm worden. Deze mooie blend zorgt voor kracht, soepelheid en complexiteit. Toetsen van bessen, cacao en een zacht kruidige toets. Deze wijn mag 18 maanden op grote eiken vat rusten. Zo krijgt hij een krachtige, complexe tint met een soepele afdronk met mooie, zachte tannines.

Nieuw-Zeelandse wijnmaker in Slovenië. Natuurlijke gisten, terroirwijn. Lichtvoetig maar met een diepe smaakconcentratie, het betere werk.

Elegante combinatie van Pinot Noir, Blaufrankisch, Zweigelt en Muskateller. De Pinot Noir en Blaufrankisch genoten 10 maanden rijping op Franse eiken vaten; de Zweigelt en Muskateller rijpten 10 maanden op inox.

Een sappige dorstlesser waarvan je nooit genoeg krijgt. Een rode wijn gekenmerkt door rijp rood fruit, mooi gecombineerd met wildkruidige accenten en een mineraal karakter. Een opvallend getalenteerde wijn met een gedistingeerd karakter en een pure, zuivere uitstraling.

Deze zeer aromatische wijn onderscheidt zich door zijn souplesse, zijn vettige structuur en zijn lange afdronk. Serveer deze wijn lichtjes gekoeld tot 14° en hij zal je uitermate bekoren bij rijst, pastaschotels, charcuterie, gegrild vlees, wildgerechten en kaas.

Luis Pato is een van de iconische wijnmakers in Portugal, een wijnland dat recent een echte boom doormaakt. De hele reeks wijnen van Luis Pato combineren hedendaagse wijnmaaktechnieken en hygiëne met de rijke traditie van de Portugese wijncultuur, waarin uiteraard alleen lokale druivenrassen aan bod komen. Hier een heerlijke blend van de inheemse druif baga met touriga nacional. Prachtige balans tussen kruidigheid, rijpe kersen en hout.