Buffetten

Verrukkelijk gevarieerd assortiment antipasti, perfect om aan je maaltijd vooraf te gaan. Je krijgt een combinatie van focaccia en heerlijke charcuterie (dry aged serranoham, salame ...) aangevuld met verse dagproducten en speciale bereidingen (huisgemaakte humus, linzensla, couscous ...). 

Geen twee bestellingen zijn dezelfde: onze chef brengt graag nu en dan een verrassende variatie aan. Be prepared to be amazed.

• ideale appetizer
• als voorgerecht of fingerfood bij de aperitief
• heerlijk palet authentieke Italiaanse smaken
• antipasti is altijd voor 2 personen
• kan ook glutenvrij

Verrukkelijk gevarieerd assortiment antipasti, perfect om aan je maaltijd vooraf te gaan. Je krijgt een combinatie van heerlijke vegetarische balletjes, aangevuld met verse dagproducten en speciale bereidingen (huisgemaakte broodjes, focaccia, humus, couscous ...). 

Geen twee bestellingen zijn dezelfde: onze chef brengt graag nu en dan een verrassende variatie aan. Be prepared to be amazed.

• ideale appetizer
• als voorgerecht of fingerfood bij de aperitief
• heerlijk palet authentieke Italiaanse smaken
• antipasti is altijd voor twee personen
• bij glutenvrij even vermelden

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Feestje, oftewel 'festa'? Geen inspiratie voor overheerlijke salades en smeersels? Met ons 'Veggie Festa' salade- en groentenpakket zorg je voor diversiteit, kleur en sensationele smaken op tafel bij elke gelegenheid. Geniet van drie heerlijke verse salades, gegrilde groentjes, hummus, patatjes al forno en vers afgebakken focaccia. Zeg nu zelf, dat klinkt toch he-le-maal perfetto! 👌

Voorbeeld van 'Veggie Festa' (min. 4p.)

• patatjes al forno: ovengebakken aardappeltjes met verse look en tijm
• 3 salades volgens keuze van de chef: koude pastasalade 'giardiniera' of orzu-pastasalade met huisgemaakte pesto of homemade quinoasalade met feta en seizoensgroentjes of oosterse wortelsalade afgewerkt met ponzu of koude pastasalade met erwtjesspread en munt of salade van oosterse watermeloen met nuri (seizoen) of kikkererwtensalade (en nog veel meer)
  
• mix van gegrilde groentjes, afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini (een pasta gemaakt van sesamzaad)
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
• 1/2 zuurdesembrood voor 4 personen

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg. 

Liever warme pasta?
Vermeld dat bij de memo, die komt dan in de plaats van de koude pastasalade.

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Toch lastminute feest?
Laat het ons weten via 015/340017 en misschien krijgen we het nog gefixt. 

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Feestje, oftewel ‘festa’? Geen inspiratie voor overheerlijke salades en smeersels? Met ons 'Veggie Festa - Deluxe' salade- en groentenpakket zorg je voor nog meer diversiteit, kleur en sensationele smaken op tafel bij elke gelegenheid. Geniet van vier heerlijke verse salades, gegrilde groentjes, hummus, patatjes al forno en vers afgebakken focaccia (plain). Fantastico! 🤩

Voorbeeld van 'Veggie Festa - Deluxe' (min. 6p.)

• patatjes al forno: ovengebakken aardappeltjes met verse look en tijm
  
• 4 salades volgens keuze van de chef:  koude pastasalade 'giardiniera' of orzu-pastasalade met huisgemaakte pesto of homemade quinoasalade met feta en seizoensgroentjes of oosterse wortelsalade afgewerkt met ponzu of koude pastasalade met erwtjesspread en munt of salade van oosterse watermeloen met nuri (seizoen) of salade van fregola (een pastasoort van Sardinië) met tomaat en peterselie of frisse linzensalade met seizoensgroentjes of kikkererwtensalade (en nog veel meer)
• mix van gegrilde groentjes, afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini (een pasta gemaakt van sesamzaad)
• andere spread of humus van de dag (bv. frisse erwtjespasta met verse munt)
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
  
• 1/2 zuurdesembrood voor 4 personen

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg. 

Liever warme pasta?
Vermeld dat bij de memo, die komt dan in de plaats van de koude pastasalade.

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Toch lastminute feest?
Laat het ons weten via 015/340017 en misschien krijgen we het nog gefixt. 

Perfect voor een verjaardag, communie of andere festiviteit. Met ons 'Quick & Easy' Italiaanse buffet weet je zeker dat je zorgeloos kunt genieten. Haal alle uiteenlopende smaken van de Italiaanse keuken in huis met twee heerlijke koude salades, een warme pasta, gegrilde groentjes, diverse broodjes, vitello tonnato of versbereide rundscarpaccio. Puur genieten, volledig spensierata. 😎

Onze buffetpakketten moeten minimaal 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld ‘Quick & Easy’ Italiaans buffet - min. 4 personen

• vitello tonnato: traag gegaard hoogwaardig kalfsvlees, op smaak gebracht met onze geheime kruidenmix of vers bereide rundscarpaccio met rucola, truffel en Parmigiano Reggiano
  
• 1 warme pasta volgens keuze van de chef
• 2 koude salades volgens keuze van de chef; koude pastasalade 'giardiniera' of orzu-pastasalade met huisgemaakte pesto of homemade quinoasalade met feta en seizoensgroentjes of oosterse wortelsalade afgewerkt met ponzu of koude pastasalade met erwtjesspread en munt of salade van oosterse watermeloen met nuri (seizoen)
• aardappeltjes al forno
• mix van gegrilde groentjes afgewerkt met basilicum en platte peterselie
  
• heerlijke smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini: een pasta gemaakt van sesamzaad
  
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
• extra rustiek zuurdesembrood 1/4 (4p.)

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg. 

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Toch lastminute feest?
Laat het ons weten via 015/340017 en misschien krijgen we het nog gefixt. 

Perfect voor een verjaardag, communie of andere festiviteit. Met ons 'Quick & Easy - Deluxe' Italiaanse buffet weet je zeker dat je zorgeloos kunt genieten. Haal alle uiteenlopende smaken van de Italiaanse keuken in huis met drie heerlijke koude salades, twee warme pastagerechten, gegrilde groentjes, focaccia, vitello tonnato en rundscarpaccio. 

Onze buffetpakketten moeten minimaal 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld Quick & Easy Deluxe Italiaans buffet - min. 6 personen

• vitello tonnato: traag gegaard hoogwaardig kalfsvlees, op smaak gebracht met onze geheime kruidenmix 
  
• versbereide rundscarpaccio met rucola, truffel en Parmigiano Reggiano
• 2 warme pasta's volgens keuze van de chef
• 3 koude salades volgens keuze van de chef; koude pastasalade 'giardiniera' of orzu-pastasalade met huisgemaakte pesto of homemade quinoasalade met feta en seizoensgroentjes of oosterse wortelsalade afgewerkt met ponzu of koude pastasalade met erwtjesspread en munt of salade van oosterse watermeloen met nuri (seizoen)
• aardappeltjes al forno
• mix van gegrilde groentjes afgewerkt met basilicum en platte peterselie
  
• heerlijke smeuige hummus van kikkererwtjes en tahini: een pasta gemaakt van sesamzaad
• andere hummus of spread van de dag.
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat, rozemarijn en grof zeezout
  
• extra rustiek zuurdesembrood 1/2 - 6p.

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg.

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Toch lastminute feest?
Laat het ons weten via 015/340017 en misschien krijgen we het nog gefixt. 

Zomaar of ter gelegenheid van een jubileum, verloving, pensionering, doopsel, het afstuderen van een van de kinderen ... alle redenen zijn goed om Bastiano in te schakelen om je gasten te verrassen met onze zomerse garden party packages.

Een tuinfeest met vrienden, familie, een drankje en good food zonder kookstress? No worries. Met onze tuinfeestpakketten – bambino editie – organiseer je moeiteloos een fantastische maaltijd voor de kleintjes.

Onze pakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld van Tuinfeestpakket voor kinderen, Italiaans buffet (min. 4 p.)

• antipasti van Italiaanse charcuterie

• verse pizzaroosjes, keuze uit margherita of met ham

• 1 pasta naar keuze: gevulde pastaschelpjes met gehakt, ricotta en tomaten-roomsaus, vlinderpasta met kleine gehaktballetjes in tomatensaus, spaghetti of lasagne bolognaise 

Graag nog een dessert?
Natuurlijk kan dat. Wat dacht je van witte of donkere chocolademousse met verse aardbeitjes? (+ € 4,5 per kind)

Specifieke wensen?
Laat het ons weten via een comment bij je bestelling. 

Een tuinfeest? Dat is time to party met vrienden, familie, een drankje en good food. Elke gelegenheid is goed: verloving, pensionering, jubileum, verjaardag, afstuderen van de kinderen ... Laat je niet tegenhouden door kookstress. No worries. Met onze tuinfeestpakketten serveer je zorgeloos een heerlijke maaltijd voor jezelf en je gasten. Dan kun jij je mooi focussen op belangrijke zaken, festa!

Onze pakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld van Tuinfeestpakket (min. 4 p.)

• foccacina met hummus of Italiaanse dip

• verse pizza om te delen (1 pizza per 4 p)

• koude pastasalade van de dag

• keuze uit twee soorten warme pasta: conchiglioni gevuld met ricotta en spinazie; spaghetti; lasagne bolognaise; amatricciana: pasta Siciliana; cannelloni met gehakt en ricotta; parmigiana (ravioli is ook mogelijk: + € 5/pp extra)

• Bespreek je keuze met de chef.

Pasta gekozen?
Laat het ons weten via een comment bij je bestelling. 

Graag nog een dessert of extra focaccia?
Natuurlijk kan dat. Bestel gewoon extra online bij.

Feestje, oftewel 'festa'? Geen inspiratie voor overheerlijke salades en smeersels? Met ons salade- en groentenpakket 'Veggie Festa' zorg je voor diversiteit, kleur en sensationele smaken op tafel bij elke gelegenheid. Geniet van twee heerlijke verse salades, gegrilde groentjes, hummus, patatjes al forno en vers afgebakken focaccina. Zeg nu zelf, dat klinkt toch he-le-maal perfetto! 👌

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld van 'Veggie Festa' (min. 4p.)

• patatjes al forno: ovengebakken aardappeltjes met verse look en tijm
  
• 2 salades volgens keuze van de chef: Oosterse linzensalade shakshuka, met komijn, paprika en tomaat of paddestoelensalade met hoisin of koude pastasalade met truffel en funghi of winterse quinoasalade met pompoen en feta of portobello gevuld met spinazie en funghi of ...
• mix van gegrilde herfstgroentjes, afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini, een pasta gemaakt van sesamzaad, of rodebietenhummus met verse munt
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg.

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Specifieke wensen?
Personaliseren kan perfect. Laat het ons weten via een comment bij je bestelling.

Feestje, oftewel 'festa'? Geen inspiratie voor overheerlijke salades en smeersels? Met ons salade- en groentenpakket 'Veggie Festa - Deluxe' zorg je voor nog meer diversiteit, kleur en sensationele smaken op tafel bij elke gelegenheid. Geniet van vier heerlijke verse salades, gegrilde groentjes, mix van hummus, patatjes al forno en vers afgebakken focaccina (plain). Fantastico! 🤩

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Voorbeeld van 'Veggie Festa - Deluxe' (min. 6p.)

• patatjes al forno: ovengebakken aardappeltjes met verse look en tijm
  
• 4 salades volgens keuze van de chef: Oosterse linzensalade shakshuka, met komijn, paprika en tomaat of paddestoelensalade met hoisin of koude pastasalade met truffel en funghi of winterse quinoasalade met pompoen en feta of portobello gevuld met spinazie en funghi of ...
• mix van gegrilde herfstgroentjes, afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini, een pasta gemaakt van sesamzaad
• rodebietenhummus met verse munt
• focaccia: Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
• 1/2 zuurdesembrood voor 4 personen

• Liever warme pasta? Vermeld dat bij de memo, die komt dan in de plaats van de koude pastasalade.

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg.

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Specifieke wensen?
Personaliseren kan perfect. Laat het ons weten via een comment bij je bestelling. 

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Perfect voor een verjaardag, communie of andere festiviteit. Met ons Italiaans buffet 'Quick & Easy' weet je zeker dat je zorgeloos kunt genieten. Share alle uiteenlopende smaken van de Italiaanse keuken in huis met drie heerlijke koude salades, gegrilde groentjes, divers brood, vitello tonnato of vers bereide rundscarpaccio. Puur genieten, volledig spensierata! 😎

Voorbeeld van Italiaans buffet 'Quick & Easy' (min. 4p.)

• vitello tonnato: traag gegaard hoogwaardig kalfsvlees, op smaak gebracht met onze geheime kruidenmix of vers bereide kort gebakken rundscarpaccio
• 1 warme pasta volgens keuze van de chef
• 3 salades volgens keuze van de chef: oosterse linzensalade shakshuka, met komijn, paprika en tomaat of paddestoelensalade met hoisin of koude pastasalade met truffel en funghi of winterse quinoasalade met pompoen en feta of portobello gevuld met spinazie en funghi of ...
• mix van gegrilde herfstgroentjes, afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini, een pasta gemaakt van sesamzaad, of rodebietenhumus met verse munt
• focaccia: een Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
• extra rustiek zuurdesembrood brood 1/4 (4p.)

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg.
Liever ravioli? (+€ 5/pp)

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Specifieke wensen?
Laat het ons weten via een comment bij je bestelling. 

Onze buffetpakketten moeten minstens 1 dag op voorhand besteld worden.

Perfect voor een verjaardag, communie of andere festiviteit. Met ons Italiaans buffet 'Quick & Easy Deluxe' weet je zeker dat je zorgeloos kunt genieten. Share alle uiteenlopende smaken van de Italiaanse keuken in huis met onder andere drie heerlijke koude salades, twee warme pastagerechten, gegrilde groentjes, divers brood, vitello tonnato en rundscarpaccio.

Voorbeeld van Italiaans buffet 'Quick & Easy Deluxe' (min. 6p.)

• vitello tonnato: traag gegaard hoogwaardig kalfsvlees, op smaak gebracht met onze geheime kruidenmix
  
• vers bereide rundscarpaccio
  
• 2 warme pasta's naar keuze
• 3 salades volgens keuze van de chef; Oosterse linzensalade shakshuka, met komijn, paprika en tomaat of paddestoelensalade met hoisin of koude pastasalade met truffel en funghi of winterse quinoasalade met pompoen en feta of portobello gevuld met spinazie en funghi of ...
• mix van gegrilde herfstgroentjes afgewerkt met basilicum en platte peterselie (seizoensgebonden)
• smeuïge hummus van kikkererwtjes en tahini, een pasta gemaakt van sesamzaad.
  
• rodebietenhumus met verse munt
• focaccia: een Italiaans platbrood afgewerkt met olijfolie, verse tomaat en grof zeezout
• extra rustiek zuurdesembrood brood 1/4 (4p.)

Chefs keuze volgens seizoen
De inhoud van dit voorbeeld, waaronder de geselecteerde groentjes, kunnen per seizoen wisselen. Heerlijk vers en uiteraard in overleg.
Liever ravioli? (+€ 5/pp)

Grote honger?
Bestel gerust een extra portie.

Specifieke wensen?
Personaliseren kan perfect. Laat het ons weten via een comment bij je bestelling.