Hoofdgerecht

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Eeuwenoude klassieker, volgens traditioneel recept van grootmoeder op moeder doorgegeven. Deze Italiaanse balletjes in tomatensaus zijn werkelijk to die for. Kruidig gemengd gehakt, overgoten met een romige tomatensaus. Geniaal in zijn eenvoud. 

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Italiaanse passie op je bord: onze versbereide cannelloni. Deze pastarolletjes worden gevuld met gehakt en overgoten met onze hemelse tomatenroomsaus. Ons salsicciagehakt wordt traditioneel bereid volgens het authentieke recept: een kruidige delicatesse van gehakt, rigatellokaas, ricotta en tijm. 

De ideale wijn bij dit gerecht? Neem eens een kijkje op onze wijnkaart. 

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Ongeëvenaarde Italiaanse klassieker die altijd smaakt. Onze lasagne wordt dagelijks vers bereid met bolognaisesaus, hesp, mozzarellakaas en smeuïge room. Je krijgt hem kant en klaar, alleen nog even opwarmen in de oven voor de ultieme restaurantbeleving.

• oven voorverwarmen op 180°
• 20 minuten laten garen
• degusteren met een goed glas wijn

Out of wine? Bekijk dan zeker eens onze wijnkaart.

Huisbereide ravioli gevuld met burrata, overgoten met smeuïge saus op basis van tomaat, kerstomaat en basilicum. Wordt geserveerd met gebakken aubergine, tomaat en basilicum (8 stuks). Heb je er graag wat extra burrata op? Laat het ons even weten.

• 5 of 8 stuks - helemaal voldaan

Dit gerechtje gaat hand in hand met een heerlijk glas wijn. Heb je onze wijnkaart al gezien?

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Een verfijnde compositie van traag gegaard, carpaccio-waardig kalfsvlees, op smaak gebracht met onze geheime kruidenmix. Afgewerkt met knapperige rucola, kappertjes, huisgemaakte tonnatosaus en gekonfijte rode ui.

De saus wordt je apart meegegeven, zodat je volop geniet van restaurantkwaliteit.

• Liever als voorgerechtje? Hebben we ook.
  
• boordevol smaak 
• gebalanceerde, voedzame maaltijd
• low-carb
• keto

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Ontdek de perfecte balans tussen gelaagde tomatensaus, gesmolten mozzarella en de rijke textuur van gegrilde aubergines. Elke hap is een reis naar de zonovergoten Italiaanse keuken, waar traditionele recepten en verse ingrediënten samenkomen om een ware smaaksensatie te creëren.

Proef de liefde en vakmanschap die in elke laag is verwerkt.

• no carbs (lief voor je lijn)
• keto
• glutenvrij
• vegetarische lekkernij

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Traag gegaarde ossobuco de la mama, vergezeld van worteltjes, selder en kruidige tomatensaus. Om tot die heerlijke textuur en onvergetelijke smaak te komen, laten we hem een hele nacht garen in de oven. 

Ossobuco mag je lang op een lage temperatuur laten sudderen. 40 minuten in de oven op 180°, ofwel op het fornuis met deksel op een laag vuurtje. Wacht tot het vlees van het been valt en laat dit topgerechtje smelten op je tong. 

• kan perfect met pasta
  
• of liever patatjes al forno?
• low-carb
• heerlijk met een glaasje rode wijn: bekijk onze wijnkaart

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Flinterdunne plakjes zacht aangeschroeide rundsfilet d'Anvers. Deze tijdloze klassieker wordt afgewerkt met balsamico van zes jaar oud, olijfolie, Parmigiano Reggiano, rucola en truffelcarpaccio.

• Kleine honger? We hebben hem ook als voorgerechtje.
• naar believen aan te vullen met onze andere sidedishes
• low-carb
• keto
• This calls for wine. Heb je onze wijnkaart al bekeken?

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Wie houdt er niet van ravioli? Heerlijk, vooral onze huisbereide ravioli met paddestoelen, porcini en truffel. Een exclusieve smaakbom van handgemaakte pasta, romige saus met truffel en een verfijnde, krachtige nasmaak. Porcini is de Italiaanse benaming voor eekhoorntjesbrood, bekend om zijn geraffineerde, nootachtige smaak. Buon appetito!

• bereid met ravioli van topkwaliteit
  
• vegetarisch
• romige saus met paddestoelen, porcini en truffel
  
• erg lekker in combinatie met een vers stukje brood
• This calls for wine! Check onze wijnkaart.🍷

Geniaal in eenvoud: Bastiano's pasta alla norma. Wellicht een van de bekendste en meest geliefde pastagerechten in de Siciliaanse keuken. Zoals de traditionele Italiaanse keuken het voorschrijft, bereiden we deze schotel met simpele, pure ingrediënten: pasta, tomaten, aubergine en basilicum.

• vegetarisch smullen
• kant-en-klaar, thuis nog even in de oven
• even omroeren en serveren
• graag extra burrata? Gooi hem in je winkelkar.
• Tip: voeg er de burrata aan toe voor extra heaven feels.

Heerlijk met een glaasje wijn. Tik er een fles bij van onze wijnkaart.

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Simpel maar geniaal: Bastiano's pasta arrabiata. Een klassieke, ambachtelijk bereide pasta met een pittige, romige tomatensaus, kerstomaatjes en basilicum.

Op smaak gebracht met echte chilipepers voor de hot and spicy factor. 

• kies je pasta of penne? Duid hieronder aan.
• vegetarisch
• eenvoudig maar heerlijk hoofdgerecht
• heerlijk met een glaasje rode wijn
  

Geen rode wijn in huis? Bestel die dan meteen bij voor een extra vurige avond.  Ontdek onze wijnkaart.

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Een heerlijke spaghetti bolognaise, maar dan met een uniek Bastiano-sausje. We bereiden onze ragout op basis van rode wijn, worteltjes, selder en Toscaanse salsiccia.

• bolognaisesaus maar dan beter
  
• altijd-goed-klassieker

Bekijk eventueel ook onze wijnkaart.

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Italiaanse batata of onze zoete aardappel, rijkelijk gevuld met hartige pulled chicken. Laat die Zuid-Amerikaanse vibes maar knallen: afgewerkt met zure room, sesam en koriander.

• Mexicaans getinte smaken
• verrassend nieuw gerecht
• pittig in de mond, gezond voor je metabolisme

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Heerlijke selectie gegrilde groenten, dagvers met liefde bereid. We verkiezen altijd te werken met seizoensgroentjes. In de herfst en winter gaan we voor funghi, pompoen en verloren groenten. In de zomer wisselen we af met courgette, aubergine, kerstomaat, broccolini ... 

Serveer deze verrukkelijke smaakbom met vis of vlees, of smul er gewoon zo van.

Tip: combineer de groentjes met een bolletje burrata voor de ultieme Italiaanse feel.

• veggie
• 5 minuten in de oven op 180°
  
• veelzijdige bron van vezels en vitamines

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Sugo all'amatriciana, ook bekend als salsa all'amatriciana, is een typische, traditionele bereiding uit Rome. Deze overheerlijke Italiaanse pastasaus wordt geprepareerd op basis van guanciale, pecorinokaas uit Amatrice en tomaat. Een niet te missen klassieker die door iedereen gesmaakt wordt. 

• met veel liefde bereid
• opwarmen in de oven
• Italiaanse klassieker
• Tip: pimpen met geraspte parmigiano of pecorino

Glaasje wijn erbij? Neem eens een kijkje op onze wijnkaart.

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Fan van onze parmigiana? Meet the sister!  Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar een smakelijke vleesvrije optie, de Parmigiana di Verdure belooft een feest van kleuren, texturen en onweerstaanbare smaken. Een waar genot voor de fijnproever in jou! Verlies jezelf in de heerlijke harmonie van gegrilde groenten, elke laag doordrenkt met de rijke aroma's van de mediterrane keuken. De rigatellokaas en buffelmozzarella voegen een zijdezachte textuur toe, terwijl de tomatensaus het geheel omhult met een warme omhelzing van smaak.

• no carbs (lief voor je lijn)
• glutenvrij
• vegetarische lekkernij
• Keto

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Never change a winning team: een heerlijke grote salade van ijsbergsla, balsamico, uitjes, gegrilde puntpaprika, olijven, kerstomaatjes, artisjokken en burrata. Deze tijdloze klassieker is een frisse delicatesse en een streling voor de tong. 

Afgewerkt met olijfolie en oude balsamico (6 jaar). De dressing en burrata worden apart verpakt, zodat je slaatje knapperig op je bord belandt. 

• vegetarisch
  
• gezond en voedzaam
• bereid met dagverse ingrediënten

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Verrassende gegrilde groentjes en krokante kip met sesam. Pittig afgekruid met homemade humus, citrus-olijfoliedressing en our secret love mix.

• gezond, low-calory en voedzaam
• salade in spiced-upversie
• zero carbs en glutenvrij
• Wist je dat kipfilet een van de gezondste vleessoorten is?

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Huisbereide rigatone met paddestoelen, porcini en truffel. Een exclusieve smaakbom van handgemaakte pasta, romige saus en een verfijnde, krachtige nasmaak. Porcini is de Italiaanse benaming voor eekhoorntjesbrood, bekend om zijn geraffineerde, nootachtige smaak. De roomsaus wordt op smaak gebracht met wilde paddestoelen en truffel.

• vegetarisch smullen
• grote honger? ook als hoofdgerecht verkrijgbaar
• This calls for wine! Heb je onze wijnkaart al bekeken?

Hou je van onze escalope? Wel, deze is de 'bomba', een verrukkelijk stukje kipfilet met mozzarella en tomaat, licht en toch vol smaak. Pizzaiola is een oerklassieke, onvervangbaar lekkere tomatensaus. Er bestaan ontelbaar veel gerechten waar deze saus bij past, zoals dIt gebakken kalfslapje.

Serveer er een portie dampende pasta bij en dat levert gegarandeerd een hoge score op. Het resultaat is heerlijk: een eenvoudig maar supersmaakvol gerecht.

• geserveerd met verse pasta
• klassieker

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Een gerecht dat de kolenbranders indertijd in hun schaftpauze aten (vandaar de naam: pasta carbonara). Echte comfortfood voor de hardwerkende mens – zoals jullie, toch? Uiteraard met onze twist en met de beste ingrediënten.

• met guanciale, Italiaans wangspek dat nog zachter en delicater van smaak is dan pancetta
  
• tijdelijke aanbieding – wees er vlug bij

Out of wine? Bekijk dan zeker eens onze wijnkaart.

Ben je fan van onze pizza napolitana of al tonno? Dan zul je deze pasta siciliana echt fantastisch vinden. Gemaakt van heerlijke verse pasta in een huisgemaakte saus van tomaat en kappertjes. Deze versie is vervolgens rijkelijk gevuld met zalm en olijven.

• must-try voor liefhebbers van onze pizza napolitana en al tonno
  
• kant-en-klaar, thuis nog even in de oven
  
• even omroeren en serveren
• optioneel met extra kaas of extra burrata (gooi hem in je winkelkar)

Heerlijk met een glaasje wijn. Tik er een fles bij van onze wijnkaart.

Herfst op je bord, elke hap is een viering van smaak!

Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een culinair avontuur, onze Ravioli Burrata met salie en pompoen belooft een onvergetelijke reis door de seizoenen. Serveer deze meesterlijke creatie en zie hoe je gasten versteld staan van de magie op hun bord.

• 5 of 8 stuks - helemaal voldaan

Dit gerechtje gaat hand in hand met een heerlijk glas wijn. Heb je onze wijnkaart al gezien?

Dit product maakt geen deel uit van onze Holiday Specials en kan niet besteld worden van 22 december tot 24 december en van 29 december tot 31 december.

Huisbereide ravioli la Bastiano.

Gevuld met aubergine al forno, romige scamorza (Italiaanse kaas) en heel veel liefde. 😍

De ravioli wordt geserveerd met een smeuïge wodka tomatenroom saus en is verkrijgbaar als voor- en hoofdgerecht.

• Ravioli la Bastiano
• Veggie-friendly
• Healthy and delicious
• Verkrijgbaar met extra parmigiano