Essentials

Geef eens een culinair avondje cadeau

Zoek je een origineel verwennerijtje voor onder de kerstboom? Kies dan een van onze geschenkbons en verwen de gelukkige met heerlijke Italiaanse cuisine. 

• kies zelf het bedrag dat je wilt geven
• feestelijk verpakt
• ideaal geschenkje voor de feestdagen
  

Liever zonder bon? Laat het ons even weten en we leveren een diner als verrassing.

De Lazzaroni Limoncello Chiostro wordt gemaakt volgens een klassiek recept met respect voor traditie. Dankzij infusie van Siciliaanse limoenen zorgt vooral de schil voor de bekende frisse smaak.

Ideaal ijskoud na een lekkere maaltijd nagenieten. Lazzaroni Limoncello Chiostro gebruikt bewust niet behandelde limoenen van topkwaliteit. Per liter gebruikt men minimum 200 gram limoenen.

Limoncino del Chiostro won al verschillende medailles. - 70 cl

Een extra vierge olijfolie uit Umbrië. Een blend van Arbequina- en Picual-olijven. Fruitige, delicate smaak van rijpe olijven. De perfecte olijfolie voor dagelijks gebruik in de keuken en ook voor dressings.

Perfect bij salades.

Volgens de legende werden Amaretti-koekjes voor het eerst gebakken door een jong koppel om de kardinaal van Milaan te eren.

Deze ronde, knapperige, bitterzoete amandelkoekjes worden gemaakt van een mengsel van suiker, abrikozenpitten en eiwit dat langzaam gebakken wordt.

De familie Lazzaroni bakt ze in het Chiostro di Saronno: een oud franciscaans klooster in het centrum van de stad Saronno. Dat is de thuisbasis van het bedrijf en de plaats waar hun prestigieuze recepten bewaard worden.

Geniet van deze smakelijke traditionele koekjes bij de thee of koffie, vergezel er zoete (dessert)wijn mee of verkuimel ze over ijs.

De Coratina-olijf is de maximale expressie van deze Puglia (Apulië) in Zuidoost-Italië. Het resultaat is een olie die net zo krachtig en echt is als degenen die de olijf verbouwen. Deze prachtige fles met heerlijke extra vierge olijfolie van Muraglia heeft een medium fruitigheid, dit is een extra vierge olijfolie die zowel pittig als bitter is. Zijn eigenaardigheid is dat het driemaal zoveel antioxiderende polyfenolen bevat als enig andere olie. Een coratina extra vierge olijfolie is heerlijk in combinatie met brood, mozzarella, burrata, rauwe groenten, salades, peulvruchtensoepen en oneindig veel andere gerechten en hapjes.

De unieke flessen worden met de hand vervaardigd en beschilderd. Het keramieke aardewerk zorgt voor een optimaal behoud van de kwaliteit van de olijfolie. Hierdoor blijven alle goede bestanddelen van de olie lang bewaard, een ware explosie van smaak en kleuren, elk een unieke limited edition eyecatcher. De fles is een aanrader om cadeau te doen en ook leuk om zelf te krijgen. De fles is een aanwinst in iedere keuken.

Frantoio Muraglia is een unieke olijfolie die vijf generaties geleden is vernoemd naar zijn ontwikkelaar in Puglia. De kneepjes van het vak werden van vader op zoon doorgegeven. Enkel de beste olijfsoorten Coratina en Peranzana worden gebruikt. Van de pluk tot en met de botteling wordt steeds gewerkt met de hoogste kwaliteitseisen. Het resultaat is een kleur, smaak en aroma van de bovenste plank. Hierdoor heeft Frantoio Muraglia al vele jaren veel internationale awards gewonnen!

• ideaal voor koude bereidingen
• leuke geschenkverpakking

Olio Extra Vergine di Oliva Beautiful Oil for ... by Cufrol is een lichte, fruitige olijfolie gemaakt van koudgeperste Moraiolo-olijven. 

Deze prachtige olijfolie presenteert zich in een prachtig groen met gouden glans en ontvouwt fruitige, delicate aroma's van verse olijven. De lage zuurgraad maakt het extreem mild.

Deze extra vierge olijfolie uit Umbrië is bijzonder geschikt voor de productie van fijne gerechten.

Lazzaroni Sambuca 1851 is een heerlijke pure sambucca uit Italië. Dankzij zoethout en steranijs ontstaat een fijne en stevige sambucca met een intens aroma. Sambuca is een heerlijke afterdinerlikeur die je perfect puur of eventueel met ijsblokjes kunt genieten.

Een prachtige likeur met een unieke eigen entiteit. Lekker in de neus en perfect met een fijne dampende koffie. - 70 cl

Traditioneel wordt sambuca geserveerd met 3 koffiebonen in het glas.
De koffiebonen staan voor gezondheid, rijkdom en geluk. Een sambuca kan even aangestoken worden om een mooie ronde smaak te krijgen en om warm en koud tegelijk in de mond te voelen.

Krokant en met de ronde smaak van extra vergine olijfolie en een vleugje rozemarijn, deze kleine quadrini zijn perfect bij een aperitief, maar ook bij wijn en bier.

• pak van 200 gram
• ideaal als apero-sidedish

Rustici-soepstengels staan ​​bekend om hun knapperigheid en brosheid. Dat is zeker te danken aan hun hoogwaardige ingrediënten, zoals meel type 0, extra vierge olijfolie, gist en water. Als het pak geopend is, blijven ze nog lang knapperig en vers. Deze versie is met rozemarijn

• pak van 200 gram
• ideaal als apero-sidedish

Lazzaroni wordt nog op authentieke wijze gemaakt.

Lazzaroni is de enige producent die nog volgens de 'infuusmethode' amaretto maakt van versgebakken amaretti-koekjes. Het is een superlekkere likeur met een krachtige, zoete smaak van bitterkoekjes en amandelen. - 70 cl

Een extra vierge olijfolie uit Umbrië. Een blend van Arbequina- en Picual-olijven. Fruitige, delicate smaak van rijpe olijven. De perfecte olijfolie voor dagelijks gebruik in de keuken en ook voor dressings.

Perfect bij salades.

Krokant en met de ronde smaak van extra vergine olijfolie en pizza, deze kleine quadrini zijn perfect bij een aperitief, maar ook bij wijn en bier.

• pak van 200 gram
• ideaal als apero-sidedish

Olijfolie extra vergine uit Sicilië van olijven type Biancolilla, Nocellara, Cerasuola. Manueel geplukt.

• ideaal voor koude bereidingen
• leuke geschenkverpakking
• bio

Een doorzichtig zakje met strik bevat 14 mooie donkere truffelpralines.

De tartufo dolce nero is de klassieker onder de tartufi dolci. Hij is niet zo donker en hard als zijn voorganger, de extranero. Deze chocoladetruffel is gemaakt met een hoog percentage gehakte en gemalen Piëmontese hazelnoten IGP en veel hoogwaardige cacaomassa. Die ingrediënten geven de tartufo nero een korrelige en tegelijkertijd smeltende textuur en een aangenaam uitgebalanceerde zoetheid in smaak. Het is de klassieke truffel voor bij de koffie. Een ideaal geschenk voor elke chocoladeliefhebber.

• perfect cadeautje voor een zoetebek
• 200 gram

Een doorzichtig zakje met strik bevat de mooiste chocoladetruffelmix, namelijk drie tartufi dolci per soort, de klassiekers en die van Antica Torroneria in elegant inpakpapier: bianco, nero en extranero. Voor wie houdt van klassiek en verrassend samen in een zakje. Een ideaal geschenk voor elke chocoladeliefhebber.

• perfect cadeautje voor een zoetebek
• 125 gram

Deze Leccino-olijven met pijnboompitten zijn een fijne olijfvariant. Ze smaken erg goed met een aperitief of cocktail, maar ook als bijgerecht bij gevogelte en gefrituurde vis. De korte, knapperige beet op de pijnboomnoot is buitengewoon lekker.

• heerlijk als antipasti
• op je pasta
• in je tomatensaus
  
• 180 gram

Ze zijn pittig en smakelijk, deze geperste groene olijven gekruid in olie met plakjes knoflook, venkelzaadjes en peperoncini. Perfect als antipasti of om cadeau te geven.

• heerlijk als antipasti
• op je pasta
• in je tomatensaus
  
• 180 gram

Rustici-soepstengels staan ​​bekend om hun knapperigheid en brosheid. Dat is zeker te danken aan hun hoogwaardige ingrediënten, zoals meel type 0, extra vierge olijfolie, gist en water. Als het pak geopend is, blijven ze nog lang knapperig en vers.

• pak van 200 gram
• ideaal als apero-sidedish

De oude 'mastri' pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta deze vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. Bij Rummo worden zelfs vandaag nog de oude, kostbare machines opgevolgd door nauwgezette controles. De uitstekende kenmerken maken deze pasta uniek.

Orecchiette zijn de typische formaten van de Apulische regionale keuken. Het bekendste recept is met raapstelen, maar dankzij hun concave vorm passen ze zich ook aan aan delicate sauzen op basis van vis.

• pak van 500 gram

De oude 'mastri' pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta deze vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. Bij Rummo worden zelfs vandaag nog de oude, kostbare machines opgevolgd door nauwgezette controles. De uitstekende kenmerken maken deze pasta uniek.

Mezzi rigatoni zijn korter dan rigatoni en ideaal om sauzen in te laten dringen.

• pak van 1 kg
• geweldig met mosselen, bonen, scampi's of artisjokcrème

De oude 'mastri' pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta deze vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. Bij Rummo worden zelfs vandaag nog de oude, kostbare machines opgevolgd door nauwgezette controles. De uitstekende kenmerken maken deze pasta uniek.

Geïnspireerd door de zee is conchiglioni rigati een formaat dat gewaardeerd wordt om zijn capaciteit om elke specerij te verwelkomen.

• pak van 500 gram
• heerlijk bij broccolini of gevuld met ricotta en spinazie

De oude 'mastri' pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta deze vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. Bij Rummo worden zelfs vandaag nog de oude, kostbare machines opgevolgd door nauwgezette controles. De uitstekende kenmerken maken deze pasta uniek.

De farfalle worden verkregen door te knijpen in een kleine rechthoek pasta.

• pak van 1 kg
• 1 formaat farfalle
  
• om samen te genieten
• te combineren met lichte sauzen

Verse paddenstoelen, 5 % zomertruffels, extra vergine olijfolie, kruiden en zout zitten allemaal in deze rijke pasta. Het verreikt vlees-, gevogelte- of visgerechten en gearomatiseerde sauzen. Verlengd met olijfolie of vermengd met wat room smaakt het gewoon naar eiernoedels. De tartufata kan ook gebruikt worden met lente-uitjes, zwarte peper en een druppeltje limoenolie als crostinospread.

Gebruik deze tartufata bij koude en warme gerechten om de smaak van het gerecht te verdiepen en versterken.

• heerlijk als dip bij een oude kaas
  
• om carpaccio mee te besprenkelen
  
• met olijfolie, grof zeezout en stokbrood als starter bij een Italiaanse maaltijd
  
• op je pasta
  
• 80 gram

Pittige, delicate spread voor crostini gemaakt van verse kersenpepers en de beste tonijn. Doet denken aan Spanje en mediterrane tapas. Op crostini, tramezzini of sandwiches.

• heerlijk als dip bij een oude kaas of grisini
  
• om carpaccio mee te besprenkelen
  
• met olijfolie, grof zeezout en stokbrood als starter bij een Italiaanse maaltijd
  
• op je pasta
  
• 80 gram