LIGHT BOOZE - APRITIVO

Negroni: Campari - gin - vermouth - appelsien € 11,50

Bellini: Peche - prosecco € 9,50

Aperol spritz: Prosecco - aperol - bruis water € 8,95

Limoncello spritz: Prosecco - limoncello - Thaise basilicum € 10,50

Rosé bezac vermouth: Prosecco - appelsien - vermouth € 10,50

STRONG BOOZE

Dark and stormy: Dark rum - lime - ginger beer € 12,50

Moscow mule: vodka - lime - ginger beer € 12,50

Jungle fever: vodka - blue berrie - fever tree tonic € 12,50

Monkey business: Monkey shoulder whiskey - ginger beer - appelsien zeste € 14,50

Margarita: Cointreau - citroen - tequila and a whole lot of love € 11,50

 

Check also our classics. Gin’s for everybody!

PROSECCO - FRISANTE 

Conca d’oro spumante millesimato, veneto, Italië € 28,50

Deze prosecco won een “gouden medaille” op het Concours Mondial de Bruxelles 2014. De geur is fris en fruitig, doet denken aan groene appel, banaan en bloemen. Ondanks het licht zoete karakter is  er toch een goede, ondersteunende zuurtegraad, waardoor hij fris, harmonieus en fluwelig overkomt.

VINO - FRIS WIT - ROSÉ

Vino della casa, Rosato, Borgo Selene, Sicilië, Italië € 21,50
Frisse roséwijn • licht van kleur • Ideaal als aperitief of bij lekker visgerechten en slaatjes.

Vino della casa, Torressela, Veneto, Italië € 21,50

Frisse minerale witte wijn. Gewaagd huiswijntje. Hij kan ook moeiteloos dienen als aperitief of terrasdrank.

 

Malvasia Bianca del Salento, Sicilië, Italië € 22,50

Auromatische witte wijn • licht van kleur • perfecte balans lekker bij  visgerechten en slaatjes.

 

Colombette Verdicchio, Frankrijk € 24,50

Souvignier-muscaris • De familie Pugibet loopt al jarenlang voorop in de Languedoc, niet alleen waar het de kwaliteit van hun wijnen betreft,

maar vooral ook op het gebied van innovatie. Vooral de pioniers van het cultiveren van 'regio vreemde' rassen. Pinot Noir, Riesling, Chardonnay, alles werd geprobeerd. Pefecte dorstlesser, aperitief. Lichte salades met wat gerookte vis, plakje vispâté.

Laibach, The Ladybird, Chenin Blanc, Western Cape – Stellenbosch, South Africa € 26,65

Biologische wijn, gemaakt door François Van Zyl. Fris en exotisch fruitig, zowel in de neus als in de mond. Gemaakt van wijnstokken van gemiddeld 25 jaar oud.  Lekker vettig.  Aperitiefwijn.

Tenuta La Falcona, Pinot Grigio delle Venezie, Veneto € 26,55
Gelegen tussen het Gardameer en Verona, gemaakt door de familie Cottini. Pure wijn, met de typische rijpe fruittonen,

wel mooi droog gevinifieerd.

 

Pikes White Mullet, Clare Valley, South Australia, Australia € 28,50

De gebroeders Pike maken al jaren deze lekkere, fruitige wijn, voornamelijk bestaand uit Riesling, aangevuld met Pinot Grigio, Viognier en Fiano.  Door zijn rijpheid komen er exotische hints naar boven.

Rubeus, Marche,  Montepulciano d'Abruzzo, Italie Rosé / fris rood € 28,50 

Slow wine uit de Marken. Prachtige rosé van Montepulciano uit Fermo.

VINO - AUROMATISCH WIT 

Domaine Cavalier, Val de Monferrand, Frankrijk € 25,50

De witte Cavalier bestaat voor 80% uit Sauvignon Blanc, aangevuld met 10% Roussanne en 10% Marsanne. De neus is fruitig met frisse aroma’s van citrus en pompelmoes. Heeftt een mooie frisse zuren en een licht bittertje dat heel verfrissend overkomt. Lekker als aperitief, maar ook bij allerlei lichte visgerechten, schelpdieren en sushi.

 

Fior di lago, Bulgarini Italië € 25,75

Een frisse en fruitige witte wijn uit Veneto. Zowel als aperitief als bij uw visgerechten, en wit vlees. Gemaakt van 40 jarige wijnstokken. 

Bugarini wijnen zijn complex en rond met een lange aanhoudende afdronk.

Casato Manin, Garganega, Veneto, Italië € 25,75

De druif Garganega heeft zijn faam opgebouwd in de bejubelde Soave-wijnen.  Deze 100% Garganega ontwikkelt alle mooie aroma’s van deze buitengewone druif zoals amandel, citrus, witte perzik en anijs. Veel wijn voor weinig geld!

Lumes Marken, Malvasia, Pinot Noir, Fermo, Italië € 34,50

Pareltje uit de Marken met een bijzondere eigenzinnige blend van Malvasia en Pinot Noir. Proeven is geloven.

Pescaja, Roero Arneis, Piemonte, Italië € 35,00
Een van de belangrijkste witte druivensoort van italie. de druif heeft ook de bijnaam “kleine koning” 
of witte nebbiolo. Deze wordt ook alleen uitsmuitend in piemonte verbouwd. Een lekkere minerale wijn met ondertoon van amandel en tropisch fruit. Een echt aanrader!

 

Umani Ronchi, Verdicchio, Italië € 37,50

Deze witte wijn van de Verdicchio druif heeft een mooie strogele kleur met een lichte groene accenten. De wijn is droog, met een fijne zuurgraad en smaakt levendig en fris.  Een heerlijke frisse, licht fruitige, droge witte wijn die tegelijkertijd vrij vol en elegant over komt.

VINO - SPEELSE RODE WIJNEN - LICHTVOETIGE - ELEGANT

Vino della casa, Podere, Montepulciano d’abruzzo, Italië € 21,50

Robijn rode atypische Siciliaanse wijn met zachte tannines. 100% montepulciano

Gran Cerdo Tinto, Spain - Rioja | Tempranillo, Graciano € 26,5

Gisting in betonnen vaten en fruitige expressie van Tempranillo en Graciano uit de Rioja. Biodynamisch.

Zenato Valpolicella Superiore, Lombardije, Sant’ Ambrogio, Italië € 33,50

Deze mooie streek met zijn autochtone druiven is wereldberoemd door zijn bekende Amarone wijnen.
Deze Valpolicella Superiore wordt gemaakt met dezelfde druiven en verbleef 12 maanden op houten barriques! 
Zijdezacht!

                                                                   

VINO- FIJNE RODE WIJNEN MET BODY & STRUCTUUR

Wayward Cardinal Slovenia - Stajerska | Pinot Noir, Blaufrankisch, Zweigelt, Muskateller € 28,50

Nieuw-Zeelandse wijnmaker in Slovenië. Natuurlijke gisten, terroirwijn. Pinot Noir en Blaufrankisch 10 maanden franse eiken vaten; Zweigelt en

Muskateller 10 maanden inox.

Natte Valleij Cinsault, South-Africa - Darling, Paarl, Swartland. € 30,50

Minimale interventie, Cinsault van verschillende regio's en vergisting op oude eiken vaten.

 

Laya, Almansa, España, € 25,50

Eigendom van de GFE groep, Gil Family Estates.  Ongeveer een uur landinwaarts rijden vanaf Alicante, vlakbij de regio Jumilla. 70 % Garnacha Tintorera + 30 % Monastrell.  Rijpe vruchten en chocolade in de neus, zijdezacht met rijpe cassis in de mond.  Vol en elegant.

 

Chianti Classico 'Il Palagio Di Panzano' Italy - Toscane | Sangiovese € 35,75 

Bijzonder fijne Sangiovese uit de gouden vallei. Alles handgeplukt met 12 maanden houtlagering en nog eens 12 maanden rust op de fles.

San lorenzo, Osimo, Italië € 27,50 

Rijk, sappig, smaakvol en plezierig met fluweelzachte tannines, een lange afdronk, die vooral fruitig is. Biologische teelt.                                               

Ripper, Pinot Noir, Murray Darling, Australia € 24,5

In de neus komen de rijpe frambozen en bosaardbeitjes je tegemoet, in de mond weelderig, klassevol, ragfijn en tegelijk fris. 

Een ware ontdekking !

 

Tanca Farrà Alghero, Alghero, Italië € 41,75 

Een van de meest gerenommeerde wijnproducenten van Sardinië. Door 3 jaar op eiken vat te rusten is deze wijnevenwichtig en vol met een elegante structuur en zachte tannines met een zeer lange finale.

Feudo montoni, Sicilië, Langusa Italië € 43,50

Afkomstig van wijnstokken van minstens 30 jaar oud. De neus is complex, warm, harmonieus, fruitig en kruidig. Hints van kaneel en munt zorgen voor een frisse voorsmaak. Soepel fruit siert de fluweelzachte smaak en geeft een mooi genuanceerd mondvullend gevoel. De balans is perfect, dankzij de juiste portie tannines, die bovendien mooi versmolten zijn. Deze wijn wil niet overwinnen op power, maar op elegantie en finesse.

VINO- KRACHTIGE VOLLE RODE WIJNEN 

Saint-Auriol Châtelaine, Corbières, Languedoc-Roussillon € 25,50

De familie Vialade heeft deze heerlijke wijn opgebouw met Syrah, die voor carrure en kruidigheid zorgt, aangevuld met Grenache en Carignan,

die samen voor finesse, fijn fruit en speelsheid instaan.

 

Crazy Grapes Monastrell, Spanje € 25,75

Mooie wijn, perfect (100% Monastrell, 18 maanden vatlagering) door Finca Bacara.

 

Primitivo Posta Piano, Puglia, Italië € 28,50
Deze wijn is gemaakt van 100% primitivo druiven. Intense paarse wijn, volle kleur diepte, aroma van zwarte bes en

kruiden. Zacht van aanzet en evenwichtig in structuur.

 

Susumaniello ‘Curious Donkey’​, Puglia, Italië € 29,50
 Lokale druif 'Susumaniello' uit Puglia, zachte wijn met weinig tannines. Deze oude inheemse druif ‘Susumaniello’ is afkomsting van het schiereiland in Puglia.  Een heerlijke ontdekking!

 

Rubrum Italy - Marche | Montepulciano d'abruzzo, Merlot € 34,75 

Slow wine uit de Marken. Prachtige blend van Montepulciano en Merlot opgevoed op oude eiken vaten.

 

Taba Jumilla, Spanje € 39,75 

Mooie wijn, perfect (100% Monastrell, 18 maanden vatlagering) door Finca Bacara.
Mooie wijn, perfect in balans, rood fruit zacht in afdronk en met de juiste zuren. One of Bastiano’s favourites

Mc Manis, zinfandel, California € 41,50

2017 Gold Medal • 2019 San Francisco International Wine Competition • Silver Medal • 2019 Los Angeles International Wine & Spirits Competition • Gold Medal 96pts• 2019 California State Fair

 

Barolo “Flori”, Nebbiolo, Piemonte, Italië € 64,75

Deze fantastische Nebbiolo druiven worden handgeplukt op de heuvels van Barolo. Na een strenge selectie van de 

druiven veroudert deze wijn maar liefst 36 maanden op Sloveense fouders (houten vaten met een inhoud van 5000l) om zo de prachtige aroma’s te ontwikkelen van viooltjes en rijpe pruimen. Topper!

Take away wijn -50%

UITVERKOOP -35% in & take away -50% 

WIT

La marimorena,  Rias baixas albarino, Spanje € 49,50 -35% = € 32,35  -50% € 24,75 

Mooie goudgele kleur Aroma van citrus en bloemen Noten van balsamico, licht mineral. In de mond zoet, fris en zurige afdronk. Na de gisting rijpt de witte wijn ongeveer 4 maanden op het droessem voor extra complexiteit en volheid. Ideaal bij kalfsvlees, vette vis, en pasta.

El gordo del circo, Verdejo, Spanje € 50,75 -35% = € 33  -50% € 25,35 

Groen-geel van kleur en is helder en ‘clean’. Vol en vet in de mond. In de neus,hoge zuurgraad waarneembaar evenals aroma’s van appel, peer, tropische vruchten en verse kruiden. Heerlijk in combinatie met kabeljauw, vette vis (zalm), gevogelte en pasta gerechten.

 

ROSÉ

Rosalia rosé, Sicilië, Italië € 22,50 -35% = € 14,65  -50% € 12 

Elegante  roséwijn • licht van kleur • Ideaal als aperitief of bij lekker visgerechten en slaatjes.

 

Rosato del Salento, Sicilië, Italië € 22,50  -35% = € 14,65  -50% € 12 
Elegante  roséwijn • licht van kleur • Ideaal als aperitief of bij lekker visgerechten en slaatjes.

ROOD

Enemigo mio Garnacha, Spanje € 49,5 -35% = € 32,35  -50% € 24,75 

Garnacha 100% • Kersrode wijn met paarse rand. De neus is fruitig en bloemig, met hints van rozenblaadjes. Delicaat, elegant, met een rijke complexiteit van aroma’s van rood fruit en balsamico, typisch voor de Sierra de La Pila. 

Qvis Negroamaro, Puglia, Italië € 34,75 -35% € 22,65 = -50% € 17,35

Vollefruitige wijn uit  de puglia. in de neus rijp fruit, met in de hoofdrom kers en granaatappel. Volle body.De perfect allrouder!                                                                      

Maquinon, granacha 100%,  Priorat, Spanje € 57,50 -35% € 37,35 = -50% € 13,25

Mooie wijn, Perfect 5 maand eik, sterke minerale toetsen. Indrukwekkende wijn met veel concentratie,

 

Ladron, Mencia Bierzo, Spanje € 70,50 -35% € 45 = -50% € 35,50

Mooie wijn, perfect Ladron is waarschijnlijk de meest authentieke wijn van Casa Rojo. Geen houtrijping, enkel rijping op fles wat deze wijn puur maakt.  In de neus aroma’s van wilde kruiden, peper, en vuursteen.Stevige tannines en hoge zuurgraad. Een hoogwaardige en complexe wijn. 

 

Branciforti, Sicilië, Trapani, Italië € 26,50 -35% € 17,25 = -50% € 14,25

De autochtone druif ‘Nero d’ Avola’ wordt hier geteeld tussen Mount Erice en de Middellandse zee. In deze streek komt de rijping van de druif helemaal tot zijn recht door het wisselende temperatuurverschil tussen de hete dagen en de koele nachten. Zo komen de druiven tot een ideale rijping maar behouden ze hun frisheid.

 

Alexander and the ham factory € 85 -35% € 55,25 = -50% € 42,5

100% Tinto Fino ( = Tempranillo ) Uit de beste wijngaarden van Arande de Duero is deze Alexander vs The Ham Factory geselecteerd.
De wijngaarden van de Tinto Fino-druiven bevinden zich op 900 meter hoogte. Dit markeert de wijnbouw en stijl van deze unieke Ribera del Duero.

© bastianobonheiden. Dorp 39A 2820 Bonheiden