De smaak en kwaliteit van Bibanesigebakjes zijn het resultaat van de vakkundige combinatie van een zorgvuldige selectie van grondstoffen en een verwerkingsproces dat uitgevoerd wordt volgens de beste ambachtelijke tradities.
Het deeg, een mengsel van geselecteerde meelsoorten met olijfolie van eerste persing, zonder toegevoegde bewaarmiddelen, liet men ruim 18 uur rusten: een zeer langzame fermentatie met natuurlijke gist. Vervolgens wordt het Bibanesi-deeg met de hand gevormd. Ten slotte wordt het oppervlak verrijkt met een lichte besprenkeling van sesamzaadjes, wat de onmiskenbare smaak nog verder versterkt.
Door die bijzondere verwerking en het zorgvuldige smaakonderzoek onderscheiden Bibanesigebakjes zich van alle andere broodsoorten of broodstengels en passen ze prettig bij elk gerecht. Gewaardeerd vanwege de verpakking die de knapperige versheid garandeert, biedt het een licht, voedzaam voedsel.
- pak van 100 gram
- ideaal als apero-sidedish
- kids love it